Agricola Vinb

Questa piccolissima realtà si trova nella parte sud est della Sicilia, nell’areale di vitivinicolo di Vittoria. I vigneti di proprietà, circa 4.5 ettari, tra i 230 ed i 480 metri sul livello del mare sono situati nel cuore della parti storiche di Chiaramonte Gulfi e Vittoria. I suoli sono di sabbia rossa e calcare nella parte di Bastonaca (Vittoria) e man mano che salgono diventano piu gessoso-argillosi. Biagio e Vittorio coltivano i vigneti storici dell’area, ovvero il Nero d’avola ed il Frappato e li conducono secondo i principi di agricoltura rigenerativa. In cantina cercano di intervenire il meno possibile e di ottenere senza forzature enologiche la migliore espressione dell’annata e del loro territorio.