Gaetano Di Carlo

Tre generazioni agricoltori di Corleone, Gaetano di Carlo, per passione e tradizione si è lasciato sedurre dal fascino della sua terra. Gestisce così quasi 5 ettari di vigneti tra i 10 ed i 30 anni che pian piano sta convertendo al biologico. I vigneti che coltiva si trovano a 750 s.l.m. su dei suoli influenzati dalla congiunzione di due tipologie di calcari: le calcareniti glauconitiche di Corleone e i calcari di Rocca Busambra, formatisi da incroci con masse calcaree dolomitiche. Questi terreni conferiscono granitici conferiscono al vino espressioni minerali e sapide.