Flavio Roddolo

Flavio Roddolo si trova a Monforte d’Alba ed è uno degli anziani delle Langhe. Con i suoi circa 6 ettari vitati produce vini tradizionali che raccontano la vera anima del territorio, attraverso una gestione del vigneto artigianale e rispettosa della natura. In cantina pochi interventi: fermentazioni spontanee, niente chiarifiche né filtrazioni e affinamenti lunghi in botti tradizionali, bassa solforosa.I vini di Flavio Roddolo si distinguono per uno stile autentico e profondo, dove il Nebbiolo e i Barolo esprimono struttura, tensione e capacità di evoluzione. Nel calice emergono grande materia e verticalità, con tannini saldi ma mai invadenti: vini che chiedono tempo.