Boccella

L’azienda familiare Boccella si trova a Castelfranci, nel cuore dell’Irpinia, area vocata alla coltivazione dell’Aglianico e dei vitigni autoctoni. I vigneti, circa 7 ettari in collina, beneficiano di esposizioni favorevoli e di un microclima ideale per maturazioni lente e complesse. La conduzione è biologica certificata, con una gestione attenta all’equilibrio dell’ecosistema e alla valorizzazione del terroir. In cantina si adottano interventi minimi: fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica o filtrazione e uso contenuto di solforosa. Ne nascono vini di forte identità territoriale: rossi eleganti e armoniosi, e bianchi freschi e sapidi, espressione autentica delle colline di Castelfranci.