Martin Schgraffer

Nel cuore dell’Alto Adige, tra vigne d’altura e forti escursioni termiche, Martin Schgraffer coltiva con rigore artigianale e basse rese, valorizzando mineralità e freschezza tipiche del territorio alpino. La sua filosofia punta alla purezza: interventi minimi in cantina, fermentazioni lente e massima attenzione alla qualità dell’uva raccolta a piena maturazione. I suoi vini sono eleganti, verticali e profondamente identitari, autentica espressione della vocazione altoatesina. Lo Chardonnay si presenta teso e luminoso, con profumi di mela croccante, agrumi e delicate sfumature floreali. In bocca robusto con una forte energia minerale e una chiusura lunga e salina che invita immediatamente al sorso successivo.